Zerdeçal - ( Gelbwurzel / Kurkuma / Curcuma / Turmeric / Zerdeçöp / Hindsafrani / Curcuma longa )
Sarı çiçekli, büyük yaprakli, rizomlu çok yıllık otsu bir bitki. Vatanı Hindistan olmakla berâber çogu tropik bölgelerde yetişir. Bitkinin toprak altındaki ana rizomlari yumurta veya armut şeklindedir. Yan rizomlari ise parmak şeklindedir. Rizomlarin üst yüzü sarımsı, iç yüzü ise Sarı renklidir. Tadı acımsıdir.
Kullanıldığı yerler: Bileşiminde uçucu yağlar, reçine ve kurkumin adında Sarı renkli boya maddesi vardır. Tedâvide mîdevî ve gaz söktürücü etkiye sâhiptir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder