Tere - ( Gartenkresse / Cresson / Garden cress / Lepidum sativum )
20-50 cm boylarında, beyaz veya morumsu renkli çiçekler açan, bir yıllık otsu bitkiler. Meyvelerinin tek tohumlu olmasıyla su teresinden ayrılır. Yabânî olarak bulunmakla berâber, kültürü de yapilmaktadır. Kerdeme olarak da bilinir.
Su teresi (Nasturtium officinale): Beyaz çiçekli, parçalı yaprakli, çok yıllık otsu bir bitki. Su kenarlarında yetişir. Özel bir kokusu ve Batıci bir lezzeti vardır. Kardamot adıyla da bilinir.
Kullanıldığı yerler: Yaprakları yakıcı lezzetli, uçucu yağ taşır. Kükürtlü glikozitler, A, C ve D vitaminleriyle uçucu yağ taşır. Kuvvet verici, vitamin noksanliklarina karşı ve istah açici olarak kullanılır. Afrodizyak (Cinsel istekleri artırıcı) özelliği vardır. Hastalıklari karşı direnci artırır. Sigaranin zararlarını azaltır. Suyu, saç dökülmesi ve kepeklenmeyi önler.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder