PAZI

Pazı - (Gartenampfer / Patience / Patience / Rumex patientia / Labada / Kuzukulagi) 

Haziran-eylül ayları arasında, yeşilimtrak renkli küçük çiçekler açan, 50 cm-1,5 m boylarında çok yıllık otsu bir bitkidir. Daha çok çayırlık yerlerde, harâbelerde, yol kenarlarında, meskûn dağlık bölgelerde yayılış gösterirler. Gövdeleri dik, silindirik kırmızımsı, kökler kalın ve sarımsı renklidir. Yaprakları büyük, saplı ve sapın tabani oluk gibi çukurlaşmıştır. Çiçekler, gövdenin ucunda toplanmışlardır. Çiçek organları 6  parçalıdır. Meyveleri kanatlıdır.

Kullanıldığı yerler: Bitkinin kökleri ve sapları kullanılır. Kökler temizlenip, kalın dilimlere bölünür ve kurutularak saklanir. Labada köklerinde nişasta, şeker, yağ ve reçine vardır. AyrıcaC vitamini ihtiva eder. Hâricen, Bazı deri hastalıklarına karşı, haslama olarak kullanılır. Çayi da istah açici, kuvvet verici ve müshil olarak kullanılabilir. Körpe yaprakları da yiyecek olarak kullanılır.

Bu bitkinin Anadolu’da bulunan Diğer türleri labada, kuzukulagi gibi çeşitli isimler altında bilinir ve istifade edilir.