Yulaf - ( Hafer / Avoine / Oats / Oat )
50-150 cm boyunda, bir yıllık otsu bir tahil bitkisi. Yulafin çiçek durumu arpa ve bugdaydan çok farklıdir. Burada basak yerine bileşik salkım durumu yer alır. Basakçiklar 2-3 çiçekli olup, eksen üzerinde salkım şeklinde dizilmislerdir. Kilçik nispeten kısadır. Kavuzlar tânelere yapisiktir. Tarimda kullanılan türü Avena Sativa’dir.
Kullanıldığı yerler: Yulaf tâneleri sâbit yağ, azotlu maddeler ve karbonhidratlar taşır. Ortaçaglardan beri gidâ ve ilâç olarak kullanılır. Hâricen yulaf lapasi çibanlari olgunlastirmada kullanılır. Dâhilen ise (% 5’lik) çayı idrar çogaltici, müshil, kuvvet verici olarak kullanılır. Küçük çocuklarda ve hastalık sonlarinda kuvvet verici olarak çok tercih edilir. Yulaf unu bilhassa çocuk mamalarinin yapımında kullanılır. Kavuzlarindan ilâç sanâyiinde faydalanılır. Ayrıca, iktidarsizligi giderir. Guatri önler. Mide ve barsak bozukluklarını giderir. Kandaki şeker miktarını düşürür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder